어복쟁반 맛집 추천 TOP3

어복쟁반 맛집 추천 정보입니다.

어복쟁반은 평양 지방의 대표적인 전통 전골 요리로, 얇게 썰린 쇠고기와 다양한 야채를 함께 끓여 먹는 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 요리입니다. 이 맛있는 어복쟁반을 전통적인 방법으로 제공하는 맛집을 찾는다면, 아래 추천해드릴 장소를 놓치지 마세요!

어복쟁반이란?

평양 지역의 대표적인 전골 요리로 쇠고기와 다양한 야채를 주재료로 사용한다. 원래는 “우복”이라는 이름으로 불렸으나, 발음의 용이성을 위해 “어복쟁반”으로 알려지게 되었다. 이 요리는 평양의 상점에서 술의 반찬으로 인기를 얻기 시작했다. 주로 쇠고기의 특별한 부위를 활용하며, 일반적으로는 양지를 선호한다. 그러나 때때로 특별한 부위나 머리고기와 같은 부위도 사용될 때가 있다. 그외에도 여러 가지 고명과 조미료를 사용하여 맛을 더하며, 가볍게 익힌 후에 특제 소스에 찍어서 즐긴다. 또한 메밀국수를 추가해 먹는 방법도 있어, 다양한 방법으로 즐길 수 있다.

어복쟁반 맛집 추천 TOP3

날씨가 싸늘해지면서 뜨끈하게 보양할 수 있는 어복쟁반을 찾는분들이 많습니다. 우리나라 어복쟁반으로 유명한 맛집 5곳을 추천해드립니다.

1.서관면옥

주소	서울특별시 서초구 서초대로56길 11 지번 서울시 서초구 서초동 1675-5
전화번호	02-521-9945
음식 종류	국수 / 면 요리
가격대	만원-2만원
주차	발렛
영업시간	11:00 – 21:00
쉬는시간	15:00 – 17:00
마지막주문	20:30
서관면옥	인스타 바로가기
메뉴	평양냉면15,000원골동냉면15,000원선비냉면15,000원맛박이냉면17,000원돝제육19,000원

2.우주옥

주소	서울특별시 마포구 동교로50길 11 B02호 지번 서울시 마포구 연남동 224-6 B02호
전화번호	070-4168-4812
음식 종류	국수 / 면 요리
가격대	만원-2만원
주차	주차공간없음
영업시간	17:30 – 24:00
마지막주문	월-목: 23:00, 토-일: 24:00
휴일	화
우주옥	인스타 바로가기
메뉴	냉면14,000원제육18,000원내장17,000원우설25,000원어복쟁반 (소)33,000원

3.옥돌현옥

주소	서울특별시 송파구 오금로36길 26-1 지번 서울시 송파구 가락동 19-7
전화번호	02-404-4824
음식 종류	국수 / 면 요리
가격대	만원-2만원
주차	무료주차 가능
영업시간	11:30 – 22:00
휴일	수
메뉴	평양물냉면11,000원평양비빔냉면11,000원돼지곰탕8,000원가자미식해18,000원어복쟁반48,000원